Sistema para restaurantes: comandas, cocina y caja sin desorden
Que el mozo, la cocina y la caja trabajen conectados. Un sistema a la medida de tu carta y de cómo atiendes, en mesa y en delivery.
Ver qué incluye- Pedidos de mesa directo a cocina
- Insumos y recetas controlados
- Caja y delivery ordenados
- Propuesta gratis, normalmente en 24 horas
- Apruebas el diseño antes de programar
- Pago en dos partes: 50/50
Lo que más nos cuentan los restaurantes
Comandas en papel y errores en cocina
El mozo anota a mano, el pedido se pierde o se lee mal, y el cliente espera de más.
No sabes cuánto gastas en insumos
Se acaba un ingrediente en plena hora punta o se mermó mercadería sin que nadie lo note.
Cierre de caja que no cuadra
Efectivo, Yape, Plin y tarjeta mezclados, más el delivery. Al final del día cuesta saber cuánto ganaste.
Lo que puede incluir tu sistema
Es un punto de partida: lo ajustamos a cómo trabajas. Lo que no necesites, no se construye.
Pedidos y comandas
El mozo toma el pedido en tablet o celular y llega directo a cocina.
Mesas y salón
Mapa de mesas, cuentas abiertas, división de cuenta y cambio de mesa.
Inventario e insumos
Stock de ingredientes, recetas y descuento automático por cada plato vendido.
Delivery y para llevar
Pedidos por teléfono o WhatsApp, repartidores y estado de cada entrega.
Caja y medios de pago
Apertura y cierre de caja con efectivo, Yape, Plin y tarjeta por separado.
Carta y precios
Platos, combos, adicionales y promociones fáciles de actualizar.
Comprobantes electrónicos
Boletas y facturas conectadas al proveedor que uses.
Compras y proveedores
Registro de compras de insumos y cuentas por pagar.
Personal y turnos
Usuarios por rol: mozos, cocina, cajero y administrador.
Reportes de ventas
Platos más vendidos, ventas por turno y costo de cada plato.
De la mesa a la caja, en un solo sistema
Así puede funcionar el día a día en tu restaurante. Lo adaptamos a cómo trabajas tú.
Automáticolo hace el sistema por ti; el resto lo haces tú o tu cliente.
1 · Pedido
- El cliente llega o pide por delivery
- El mozo registra el pedido
- La comanda llega a cocinaAutomático
2 · Cocina
- Cocina prepara y marca el plato como listo
- Se avisa al mozo o al repartidorAutomático
- Se descuentan los insumos de la recetaAutomático
3 · Cobro
- Se genera la cuenta de la mesaAutomático
- El cliente paga en efectivo, Yape, Plin o tarjeta
- Se emite el comprobanteAutomático
4 · Cierre
- Se cierra la caja del turno
- Se calcula el total por medio de pagoAutomático
Un día en tu restaurante con el sistema de comandas
Antes de abrir, el administrador recibe la compra del mercado y registra cada ingreso con su precio, así el costo de los platos se actualiza solo. La cocina carga los segundos del menú del día y la carta queda lista en las tablets de los mozos, con los platos agotados ya marcados para que nadie ofrezca lo que no hay.
En la hora punta, el salón se llena y el delivery no para. Cada mozo toma la orden en la mesa y la comanda llega a la estación que corresponde: el ceviche a la fría, el lomo saltado a la caliente, la chicha y los jugos al bar. Los pedidos por teléfono o WhatsApp entran en la misma cola, con la hora prometida, para que cocina sepa qué sale primero. Cuando una mesa pide la cuenta, la precuenta sale al instante y se divide como quieran pagar.
Al cierre del turno, la caja muestra lo vendido por medio de pago, separado entre salón, para llevar y delivery, y se cuadra contra el efectivo de la gaveta y los reportes de las aplicaciones. El dueño ve desde su celular las ventas del día, los platos más pedidos y cuánto se mermó. Con eso decide qué comprar mañana y qué conviene sacar de la carta.
Términos que verás en el sistema
- Comanda
- Orden con los platos que pide una mesa, que el mozo envía a cocina o bar para que se preparen.
- Precuenta
- Detalle de lo consumido por una mesa que se entrega antes de cobrar, para que el cliente lo revise o divida la cuenta.
- Receta estándar
- Ficha con los insumos y cantidades exactas de cada plato. Sirve para costearlo y para que salga igual siempre.
- Merma
- Diferencia entre lo que se compró y lo que realmente se aprovechó: lo que se pierde al limpiar, cortar, por vencimiento o por errores.
- Menú del día
- Almuerzo a precio fijo con entrada y segundo, a veces con refresco, que cambia cada día.
- Cuadre de caja
- Comparación al cierre del turno entre lo que el sistema registra como vendido y el dinero real en efectivo, tarjetas y aplicaciones.
Un sistema hecho para tu negocio, no uno que tienes que adaptar
Se adapta a ti
No cambias tu forma de trabajar para encajar en un software genérico.
Pagas por lo que usas
Sin módulos de relleno ni licencias por funciones que no necesitas.
Es tuyo y crece contigo
Sumamos módulos cuando tu negocio lo pida, con el mismo equipo que lo construyó.
De la primera llamada al lanzamiento, un proceso claro
- 01
Consulta
Conversamos sobre tu negocio y entendemos cómo trabajas hoy.
- 02
Diseño
Te mostramos cómo se verá el sistema. Tú lo apruebas antes de programar.
- 03
Desarrollo
Lo construimos a tu medida, con avances que puedes revisar.
- 04
Entrega
Lo lanzamos, capacitamos a tu equipo y seguimos disponibles para ayudarte.
Lo que suelen preguntarnos antes de empezar
¿Cuánto cuesta un sistema para restaurante?
Depende del número de locales y de usuarios (mozos, cocina, caja), de los módulos (comandas, mesas, insumos y recetas, delivery) y de lo que haya que conectar, como el proveedor de facturación o la impresora de cocina. Te cotizamos gratis y la propuesta llega normalmente en menos de 24 horas. Pagas la mitad al iniciar y la mitad al entregar.
¿Cómo llegan las comandas a la cocina?
El mozo registra el pedido en una tablet o celular y la comanda sale en la impresora de cocina o en una pantalla, separada por estación: cocina caliente, fría o bar. Así cada área ve solo lo suyo y en el orden en que entró. Cuando un plato está listo, se marca y el mozo sabe que puede recogerlo.
¿Puedo saber cuánto me cuesta cada plato?
Sí. Cargas la receta de cada plato con sus insumos y cantidades, y el sistema calcula el costo con el precio de tu última compra. Cada venta descuenta los insumos del stock. Comparando lo que debió gastarse con lo que realmente queda, ves la merma y qué platos te dejan más margen.
¿Sirve para menú del día y carta a la vez?
Sí. Puedes cargar el menú del día con sus entradas y segundos, que cambian a diario, junto a la carta fija. Cuando se acaba un segundo, lo marcas como agotado y los mozos dejan de ofrecerlo en ese momento. Al final del día ves cuántos menús vendiste y qué opciones salieron más.
¿Puedo dividir la cuenta de una mesa?
Sí. Desde la precuenta puedes dividir por platos, por partes iguales o por montos, y cobrar cada parte con un medio distinto: efectivo, tarjeta, Yape o Plin. Cada pago queda en la caja del turno, así el cuadre al cierre coincide con lo que hay en la gaveta y en las aplicaciones de pago.
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